Salumificio Triglia

Il salumificio Triglia lavora salumi e formaggi dal 1797
Famoso è il Lardo di Gombitelli ma anche il nostro prosciutto è di ottima qualità.

Il Filetto Bresaolato é una creazione della Famiglia Triglia.
Un salume immancabile dal gusto prelibato, dolce e leggero, perfetto in ogni tagliere, dalla consistenza estremamente tenera carne magrissima insaporita da una miscela di spezie tipiche Toscane.

Il Cacio di Frizza al Tartufo Baby è un formaggio pecorino tipico del nostro territorio, deve il suo nome al “Bisnonno Frizza”, capostipite della tradizione casearia della famiglia Triglia che ideò la ricetta originale nel 1920 che ancora oggi viene riprodotta e riproposta in varianti sapientemente studiate da Denni Triglia, noto selezionatore di formaggi.
Grazie alla sua piccola forma è ideale da inserire nel centro dei vostri taglieri ‘scodellarlo’ e scagliarlo col cucchiaio

Salumificio Triglia

Piazza Cavour n° 16

55049 Viareggio  (LU)

T 0584963551

 

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Salumificio Triglia
@ Pier Luca Mori 2020

C.F. MROPLC63H25G628D
Camaiore, Lucca (Italy)