Типичные продукты Версилии

Свиное сало Колоннады
самое знаменитое сало во всем мире. Сало Колоннады засолится и затем храняется в больших цистернах из белого мрамора.
Выдерживание длится шесть месяцев. Вы можете съесть нарезанную колбасу и тосканский хлеб.

Сало Гомбителли.
Это сало производится в Версилии и это продукт высокого качества.
Колбасные изделия. В Версилии, производят вкусные колбасные изделия, как ветчина, колбаса , грудинка, биролдо, соппрессата и свиная колбаса.

Колбаса из кабана.
В Версилии и в горах Версилии находятся много диких кабанов. Здесь практикуется охота на кабанов.

Хлеб Тосканы.
В тосканском хлебе нет соли потому, что кухня Тосканы очень вкусная и даёт возможность как следует оценить вкус местной кухни.
Хлеб Тосканы является основным ингредиентом некоторых блюд, как риболлита и каччукко.

Оливковое масло.
В Версилии выращивание оливкового дерева известно с древних времен. Присутствие многих ручьев содействовал распространению маленькие прессы. Это позволило сразу давить оливки после собирания оливо, содействовал производства масел с низкой кислотностью.

Сыр.
В Версилии есть сыры высокого качества, как Скопполато из Педона или другие сыры местного производства.

Мёд.
В Версилии пчеловоды – многочисленны. Учитывая широкое разнообразие растительности, связано с характеристиками территории Версилии, получается мёд разных эссенций.

Лотос.
В курорте Массароса находится единственное итальянское предприятие, которое производит цветы лотоса.
В нашем зоне Вы можете найти местные производства оливок, сыра, граппы, сладостей и другие тонкости.