Branzo

Da BRANZO® puoi comporre, scomporre, giocare con ingredienti freschi e locali e creare il piatto che più preferisci: puoi decidere se assaggiare una cosa alla volta o mescolare i sapori, pensati appositamente per stare da soli o legare tra di loro.

La qualità delle materie prime, fa da assoluta protagonista ed anche la cottura semplice esalta al massimo il pescato del giorno. Una cucina dove la tradizione, l’innovazione e la sperimentazione di accostamenti insoliti si incontrano nel rispetto di ciò che la natura sa offrire.

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