I fiori di Acacia fritti.

Ingredienti:

Grappoli di Fiori di acacia
Acqua
Farina
Sale
Olio

Miele d'acacia

Preparazione:

Lavare i fiori di acacia

Lasciarli a scolare dall'acqua.

Preparare una pastella liquida.

E' possibile friggere i fiori sia a grappoli, sia farne delle frittelle eliminando precedentemente il picciuolo.

Friggere in olio ben caldo.

Salare quanto basta.

E' possibile anziche' salare, condire le frittelle con miele, preferibilmente d'acacia.

La ricetta vi sembra strana?

Non avete mai mangiato niente di meglio, provare per credere.